Portugieser
Kreuzung
Sbulzina x Grüner Silvaner
Herkunft
Der Blaue Portugieser ist eine alte Rotweinsorte, deren Ursprung lange Zeit unklar war. Der Name geht vermutlich auf Graf Johann von Fries zurück, der die Rebsorte der Überlieferung nach um 1770 aus Portugal nach Bad Vöslau in Niederösterreich brachte. Obwohl der Name auf Portugal hindeutet, gilt das Land heute nicht als gesichertes Ursprungsgebiet der Sorte. Molekulargenetische Untersuchungen zeigen, dass der Blaue Portugieser aus einer natürlichen Kreuzung von Sbulzina und Grünem Silvaner hervorgegangen ist. Die genaue Identität von Sbulzina und ihre Zuordnung zu historischen Rebsortennamen wie der Blauen Zimmettraube sind in der Fachliteratur allerdings umstritten. Als wahrscheinliches Ursprungsgebiet gilt die historische Untersteiermark im heutigen Nordost-Slowenien; die genaue geografische Herkunft ist jedoch nicht abschließend geklärt. Von Mitteleuropa aus verbreitete sich die Sorte insbesondere in Österreich und den deutschen Weinbaugebieten. Im 19. Jahrhundert gewann sie zunehmend an Bedeutung. Heute wird der Blaue Portugieser vor allem in Deutschland, Österreich und weiteren mittel- und südosteuropäischen Weinbauregionen angebaut.
Eigenschaften
- mittelfrüher Austrieb
- mittlere Reife
- hohes Ertragspotenzial
- spätfrostgefährdet
- winterfrostempfindlich ab -15 °C
- dünne Beerenhaut
- geringe basale Fruchtbarkeit
- hohe Anfälligkeit gegenüber Peronospora, Oidium und Schwarzfleckenkrankheit
Lagenanspruch
Der Blaue Portugieser stellt geringe Ansprüche an Lage und Boden. Warme, sonnige Standorte sowie gut durchlässige Böden begünstigen eine gesunde Traubenreife. Er kommt jedoch auch mit sandigen, trockeneren Lagen zurecht. Staunasse und sehr wüchsige, feuchte Standorte sollten vermieden werden, da sie insbesondere das Risiko für Botrytis erhöhen können. Aufgrund seines hohen Ertragspotenzials sind eine angepasste Ertragsregulierung und eine gute Laubwandpflege wichtig, um eine ausreichende Traubenreife und gute Weinqualität zu erzielen.
Aromatik
Der Blaue Portugieser wird häufig als Rosé oder Weißherbst ausgebaut. Diese Weine zeichnen sich durch eine helle Farbe, frische Frucht und einen leichten, erfrischenden Charakter aus. Typisch sind Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Sauerkirschen, gelegentlich begleitet durch einen dezenten Duft nach Rosenblüten. Als Rotwein wird die Sorte seltener ausgebaut. Die Weine sind meist hellrubinrot, leicht und gerbstoffarm, mit frischer Säure und einem weichen, süffigen Charakter. Bei reduziertem Ertrag und längerer Maischegärung können jedoch auch farbintensivere, körperreiche Rotweine entstehen, die durch einen Ausbau im Barrique zusätzliche Struktur und Komplexität gewinnen.
Traube
Die Trauben sind mittelgroß bis groß, kegelförmig und meist engbeerig, häufig mit ein bis drei Flügeln. Die Beeren sind mittelgroß, rundlich bis leicht oval und schwarzblau gefärbt. Sie besitzen eine dünne Beerenhaut.
Portugieser Klone
Deutschland
Portugieser Bu 29
Ertrag hochTrauben kompaktBotrytisanfälligkeit erhöht
